春の訪れ [グルメ]
我が家にも春の訪れ・・・・。
明日は３月３日、ひな祭りの日でございます。
年に数回しか活躍しない（笑）、大きなすし桶を出してきて、
ちらし寿司を作ろうかと思っております＾＾
魚介類の好きなはんちんぐ家、海老やいくら、マグロに鯛に、と、海鮮ちらしにしようかと。
そこで欠かせないのが焼き穴子！！！
こちらでも売っているには売っているのですが、やや小ぶり(-_-;)
生のを買って自分で焼こうかと思っていたところ・・・。
旦那の実家から宅急便～♪
下村の焼きあなご～(*^_^*)＆いかなごのクギ煮～♪
この下村の焼き穴子、ちょっとしたお使い物として重宝がられる、地元（加古川＾＾）では
有名な一品でございます＾＾
デパートの物産展でも時々出品しているようですが、基本、店頭販売、ですね＾＾
ちらし寿司には欠かせませんし、あと、蒲焼きっぽくしても良いし、あなご丼もおすすめ(^o^)
そして、クギ煮！！
これさえあれば御飯何杯でもいけます！！
さぁ、明日は頑張って作りましょう！！
2007-03-02 10:31
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コメント(4)
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海鮮ちらし！！いいですねー！！
我が家も今日は母特製のちらし寿司です～♪大好物♪♪
ひな祭りなうえ、天気もよいのでウキウキします♪♪
春ですね～♪
by unico (2007-03-03 16:03)
ひな祭りだからといって特に何もしなかったしゅうこ家です。
ひな壇は出したのですが、特に灯りも灯さず放置･･･
ただいま母が片付けています。(←手伝えや)
いいな～、海鮮ちらし･･･(じゅるり)
by しゅうこ (2007-03-04 15:20)
…イナゴのクギ煮（釘煮？
by ＳＨＵ (2007-03-05 04:26)
皆様コメント有り難うございます。
今日の記事で、写真もアップしたいと思います＾＾
＞ｕｎｉｃｏさん
ｕｎｉｃｏさんちもちらし寿司ですか。
良いですよね、ちらし寿司。私は子供の頃は余り好きではなかったのですが、年中行事の料理、というのも（節分の太巻きとか）たまにはいいなぁ、とチャレンジしております(^_^)v
＞しゅうこさん
確かにうちもひな壇の灯りをつけるの忘れています(^_^;)
去年は飾っておいたひなあられも食べ忘れるところでした(-_-;)
そうそう、ひな飾りは早く片づける、という習慣ありますよね。
ところがどっこい、我が家では旧のひな祭りの日まで出しておく、というわけで、あと一ヶ月猶予がございます（単なるずぼら？＾＾）
＞ＳＨＵさん
イ、イナゴって・・・（笑）。
田島番長ではないですからね、イナゴは食しません(^_^;)
（でも美味しいらしいですが・・・。ちなみに旦那は蜂の子は食べてみたら
美味かった、と申しておりました(@_@)）
イカナゴ、ってのは別名コウナゴともいいますね。フロさんちでも先日記事にされてましたように、兵庫県の明石のあたりでは”イカナゴのクギ煮”といえば春の風物詩でございます。
生姜、家によってはサンショウ、を入れて、甘辛く煮た佃煮みたいな物ですね。
by hanntinngu (2007-03-05 10:36)