はんちんぐのお気楽日記

ゆずゼリーを作る　[雑事]

お寒うございます。
今日が祝日で無ければ、辛いところでございます。
まぁ、ルーティンの掃除等の家事はするんですけれど。

さて。
おせち料理も綺麗に済ませたので
残りもののリメイク料理とか
だぶって買ったものとか
そういう無駄が無かったのでございますが、
唯一、ゆずが二個残っておりました。
昨日はそれを使ってゆずゼリー入りフルーツポンチを作りました。
ゼラチンの素とゆずの皮、果汁、種以外のところを全部使いました。
ちょっと固まりにくかったので、
ゼリーと言うよりもジュレ、みたくなりましたが、
缶詰マンゴーとナタデココを加えると、
良い感じのデザートとなりました。
何と言ってもゆずの皮がきいていた！

今朝のBGM。

布団の中が暖かすぎました＾＾。
外は風も強いので、外出はしたくないなぁ。